yuyu的不上班日記

不上班的日子其實也規劃了許多事情，不過一星期中還是有幾天是自己在家吃午餐的時候。

一個人的午餐怎麼吃？

外食？懶得出去‧‧‧

不吃？血糖低我會想砍人‧‧‧

泡麵？我不想當木乃伊‧‧‧

既然降，就來些『懶人煮法』吧！

因為是一個人吃飯，所以在鍋具的選擇上，我用了16cm的LC橘鍋^註一。以大小來說，16cm的分量剛好適合一個人，一碗湯麵或是燉飯，炒麵都剛剛好！另外，LC鍋很適合各式各樣的煮法，清洗又容易，自然他是我的午餐好幫手囉~

今天的懶人煮法來吃義大利麵吧~

一直以來我都很喜歡筆管麵，主要是筆管的紋路可以把醬汁吸附滿滿，吃起來都有一種很滿足的感覺。

材料很簡單，就這麼多↓

(別懷疑！就說是懶人煮法了!)

罐頭是市售的鮪魚罐頭^註二，一人份其實只需半罐，至於橄欖油則可加可不加，因為鮪魚罐頭已經有油分了。

開始吧~

煮鍋水，下麵，記得灑點鹽。

大蒜、辣椒^註三切碎下鍋，在加入番茄、鮪魚拌炒。

放入煮好的筆管麵繼續拌炒，簡單調味(通常不太需要，因為剛剛煮麵已經加鹽了。)

關火，放入切好的九層塔隨興拌炒幾下。

吃飯囉~

註一：這是我第三個LC鍋，第一只是20公分的圓鍋，都拿來當作晚餐的湯鍋。第二只則是25公分的橢圓鍋，可以放下一隻春雞的大小，燉湯很合適。

註二：不愛吃鮪魚的人可以換成雞丁也很OK。

註三：不愛吃辣的人可以省略，或是學食譜加洋蔥下去(冰箱正好沒這一味，我就自動省略~)

註四：食譜來源→幸福的味道

註五：整個午餐從冰箱拿食材開始到吃飯，只花了20分鐘。(其實應該只有15分鐘，後面的五分鐘在拍照XD)

註六：我就說是懶人煮法了咩~